Abbiamo ricevuto una piacevole ed inaspettata visita durante la Festa della Castagna 2024.
Durante questa edizione del 2024 della Festa della Castagna e del Marrone DOP, che ogni anno si tiene nel nostro piccolo ma splendido paese, Caprese Michelangelo, gemma incastonata nell'Appennino, tra i boschi dell'alta Valtiberina Toscana, che ha avuto l'onore di dare i natali al sommo Michelangelo Buonarroti, è venuto a trovarci un personaggio d'eccezione!
Edoardo Raspelli probabilmente non ha bisogno di presentazioni, ma si tratta di uno dei più quotati esperti dell'enogastonomia italiana, simpatico, cordiale e dalla profonda conoscenza e competenza nel mondo della cucina e della produzione delle tipicità italiane, frutto della sua preparazione, curiosità e della decennale esperienza nel settore.
Ci siamo conosciuti nella meravigliosa cornice del Castello di Caprese, dove l'ottima organizzazione della Festa ha preparato un tavolo imbandito di stupendi prodotti provenienti dall'agricoltura di Caprese e al quale partecipavamo con uno dei nostri prosciutti di Cinta Senese con tre anni di stagionatura, il tavolo era stato preparato proprio per Raspelli, ospite d'eccezione di queste edizione della sagra, che ha intervistato gli agricoltori del paese e ne ha presentato e raccontato i prodotti.
Edoardo Raspelli ha poi proseguito il suo percorso decidendo di venire a pranzare nel nostro ristorante e provando così alcuni delle nostre preparazioni, dai nostri classici piatti a base di Cinta Senese alle nostre ricette prettamente stagionali, come gli gnocchetti di castagne.
E' stato davvero un piacere averti qui Edoardo, sei spiritoso, curioso, gradevole e intelligente fuori dai set e negli ambienti informali proprio così come appari nelle tue trasmissioni! Proprio un bel coronamento di questo che è stato il nostro 20esimo anno di attività come agriturismo.
Grazie di esserti fermato da noi e di aver voluto condividere nei tuoi social la tua esperienza nel nostro agriturismo.
Ecco il suo video:
A questo link potete leggere l'articolo di TTV che parla dell'"esperienza capresana" di Raspelli, per la prima volta a Caprese Michelangelo e la sua scoperta dei nostri luoghi, fa ampio riferimento al nostro fiore all'occhiello: il prosciutto di Cinta Senese con tre anni di stagionatura!
https://www.ttv.it/cultura/edoardo-ras ... em_Bp8NWcNy0XB6bFlgtOIJkg
(foto di KATY ROSSI, presa dall'articolo di TTV, dell'evento al Castello di Caprese, di fronte alla Casa Natale di Michelangelo, con Edoardo Raspelli e gli agricoltori di Caprese, in occasione della Festa della Castagna e del Marrone DOP. Noi partecipiamo con il nostro prosciutto di Cinta Senese stagionato 3 anni.
Questo invece il link all'articolo su IL GIORNALE WEB, sempre relativo al successo di questa edizione della Festa della Castagna e alla partecipazione di Edoardo Raspelli:
http://www.ilgiornaleweb.it/cultura/s ... se-michelangelo-au55.html
Potete visionare tutti gli altri video che riguardano il nostro agriturismo nel nostro canale youtube:
https://www.youtube.com/c/Terradimichelangelo
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