Tutti i Venerdì Agripizza!!!
La Pizza a km zero e ad altissima digeribilità!
Alla nostra pizza abbiamo dato il nome di "AGRIPIZZA", perchè viene preparata solo con i prodotti dell'agriturismo.
Utilizziamo la farina che proviene dalla nostra coltivazione di Grani Antichi ( un mix di Verna, Andriolo, Frassineto, Gentilrosso, Inalettabile) e che contiene naturalmente poco glutine.
Prepariamo un impasto che lievita per ben 24 h. con Lievito Madre fresco e facciamo una doppia cottura nel forno a legna.
Usiamo solo Pecorino fresco al posto della mozzarella.
E tutti i Salumi provengono dal nostro allevamento all'aperto di Cinta Senese.
Tutte queste accortezze nella prepazione dell'impasto e le materia prime di alta qualità, la rendono una Pizza ad altissima digeribilità!
Vi aspettiamo tutti i Venerdì per farvi gustare questa prelibatezza!
E' consigliata la prenotazione
